Bijzonder uit eten in Amsterdam

Amsterdam is een bruisende metropool met heel veel verschillende culturen. Amsterdam heeft namelijk maar liefst meer dan 160 nationaliteiten in de stad. Natuurlijk brengen al die verschillende culturen ook een verscheidenheid aan heerlijke gerechten met zich mee. Amsterdam is dan ook goed gevuld met leuke restaurantjes uit alle windstreken.

Culinaire ervaringen om niet te vergeten

Keus genoeg dus om heerlijk uit eten te gaan. Behalve de wereldwijde menukaart die er in Amsterdam te vinden is, zijn er ook een aantal bijzondere eetgelegenheden. Zij onderscheiden zich bijvoorbeeld door de locatie of het speciale eten. Ook hier krijg je culinaire ervaringen die je niet snel vergeet. Zo is er bijvoorbeeld een kas waar zowel een kwekerij als een restaurant gevestigd is en waar de gerechten eigenlijk min of meer vanuit de kweek zo op je bord belanden. Deze kas stamt uit de jaren twintig, maar de ingrediënten zijn super vers.

Eetbaar voor mens en dier

Als we het toch over verse producten hebben, moeten we ook Artis even benoemen. Een groot deel van de perken van deze dierentuin worden namelijk gevuld met bloemen, planten en kruiden die eetbaar zijn voor mens en dier. Bezoekers van Artis kunnen dus niet alleen genieten van de geuren en kleuren, maar ook van de smaken van de eetbare tuin. In de horecagelegenheid wordt namelijk gewerkt met deze producten. Op het dak van het restaurant De Twee Cheetahs liggen sinds 2017 zonnepanelen, dus naast duurzaam eten maakt men ook gebruik van duurzame energie bij het koken.

Welke zintuigen gebruik je?

Heerlijke gerechten kunnen de zintuigen flink strelen, maar wat nu als het pikkedonker is in het restaurant? Ze zeggen wel eens dat als bepaalde zintuigen uitvallen, andere zintuigen zich juist scherper ontwikkelen. Je kunt het uitproberen in een restaurant waar je kunt dineren in het donker, waar je dus volledig moet afgaan op je reuk en op je smaak. Tafelmanieren zijn hier wat minder belangrijk, er is toch niemand die het ziet.

Dineren op 22 meter hoogte

Op het voormalige REM-eiland, waar vroeger piratenzenders gebruik maakten van de 80 meter hoge zendmast, kun je tegenwoordig eten. De piratenzender die destijds op het kunstmatige eiland zat stopte in 1964 met uitzenden en nu is het een heerlijke plek om een hapje te eten.

Boven het water naast het Centraal Station bevindt zich in een grote glazen ruimte het Wolf Atelier. Het woord Atelier in de naam komt hier volledig tot zijn recht want er komen namelijk ware kunstwerkjes uit de keuken. De perfectie wordt hier wel heel dicht benaderd.

Eten op de markt

Natuurlijk kun je op de markt een heerlijk patatje halen of gebakken vis. Maar op de indoor-stadsmarkt maken de koks met de verse producten die ze diezelfde ochtend op deze indoormarkt hebben gekocht de lekkerste gerechten. Weer zo’n plek waar het bijna niet verser kan. In de Supperclub krijg je ook van alles vers voorgeschoteld, maar dan moet je meer denken aan live optredens en exotische momenten. Het gaat hier om een innovatief restaurant met locaties in San Francisco, Los Angeles, Istanbul en dus Amsterdam! De extravagante inrichting in het restaurant, de club en de expositieruimte zorgt voor een bijzondere ervaring.